Nombre d'abonnés : 1

Ateliers expérimentaux, d'apprentissage, de renforcement, de mise en situation professionnelle et de synthèse professionnelle.

Modalité : Présentiel

Durée : 12 heures

Places : 18

Nombre d'abonnés : 1

Intervention d'un MOF dans le cadre du concours meilleur viennois / techniques en boulangerie-pâtisserie.

Modalité : Présentiel

Durée : 12 heures

Places : 18

Nombre d'abonnés : 2

Les attendus des concours CAPLP Alimentation et Eco-Gestion option prévention sécurité.

Modalité : Hybride

Durée : 24 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 3

Construction d'un plan prévisionnel de formation : - des compétences à développer - des savoirs indispensables à la maîtrise des compétences - des savoir-faire - une progression dans la complexité - des apprentissages formels et informels - des situations porteuses de sens - des temps de réflexion, de prise de recul sur l'action.-Choisir et utiliser un outil numérique commun et adapté.-

Modalité : Hybride

Durée : 16 heures

Places : 32

Nombre d'abonnés : 10

Rappel des exigences du référentiel, des modalités de certification en vue de préparer la première session d'examen de 2023.

Modalité : Hybride

Durée : 9 heures

Places : 50

Nombre d'abonnés : 13

- Création d'une base et restauration d'une base existante, -- Actualisation des bases, paramétrage et résolution des principaux problèmes fréquemment rencontrés avec les élèves, documents, modalités d'archivage et de suppression des bases,-- Travail sur les matériaux des participants et mise en oeuvre des fonctionnalités nécessaires.-

Modalité : Présentiel

Durée : 12 heures

Places : 24

Nombre d'abonnés : 20

Démarche pédagogique, conception de séquences pédagogiques dans le cadre des nouveaux référentiels des BCP AGOrA, métiers de l'accueil et métiers du commerce et de la vente.--Créer des séquences pédagogiques dans un environnement numérique : construction de séquences pédagogiques qui font appel à des ressources et des outils numériques variés et notamment un PGI (en BCP AGOrA), une e-boutique opérationnelle (en BCP commerce et vente, dans les contextes suivants :-- l'animation d'une classe-- la vérification des acquis -- le travail collaboratif -- la gestion de projet -- les outils transversaux --Les groupes produiront des ressources pédagogiques servant les enseignements en vue d'être mutualisées-

Modalité : Présentiel

Durée : 12 heures

Places : 24

Nombre d'abonnés : 4

La rénovation du baccalauréat professionnel Assistance à la Gestion des Organisation et de leurs Activités nécessite d'accompagner les équipes enseignantes dans l'évaluation certificative dont la première session sera en juin 2023.-- Appropriation des contenus des épreuves d'examen-- Appropriation des fonctionnalités du progiciel de gestion intégré PGI Odoo -- Démarche pédagogique, conception de séquences pédagogiques dans le cadre des nouveaux référentiels du BCP AGOrA.

Modalité : Présentiel

Durée : 9 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 22

S'approprier l'outil de gestion des notes de l'établissement pour assurer le suivi des acquisitions et des progrès des élèves et établir des bilans intermédiaires individuels et collectifs (suivi des compétences professionnelles et transversales, suivi des PFMP)

Modalité : Hybride

Durée : 24 heures

Places : 60

Nombre d'abonnés : 9

Construire des séquences scénarisées avec l'objectif de l'acquisition progressive des compétences par l'activité et les modalités de son évaluation.

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 15

Nombre d'abonnés : 16

Construire des séquences scénarisées avec l'objectif de l'acquisition progressive des compétences par l'activité et les modalités de son évaluation

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 15

Nombre d'abonnés : 7

Construire des séquences scénarisées avec l'objectif de l'acquisition des compétences par l'activité et les modalités de son évaluation

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 15

Nombre d'abonnés : 16

Appréhender et s'approprier les outils numériques pour améliorer sa pédagogie et mettre en oeuvre des pédagogies actives et différenciées.

Modalité : Présentiel

Durée : 12 heures

Places : 32

Nombre d'abonnés : 3

Contenu de la formation et de l'évaluation conforme aux recommandations R489. -Evaluation théorique et pratique.

Modalité : Présentiel

Durée : 18 heures

Places : 2

Nombre d'abonnés : 7

Contenu de la formation et de l'évaluation conforme aux recommandations R489. -Evaluation théorique et pratique.

Modalité : Présentiel

Durée : 60 heures

Places : 13

Nombre d'abonnés : 2

Etude des référentiels des diplômes de la filière hôtellerie-restauration, réflexion quant aux articulations entre les différents espaces pédagogiques et les différentes disciplines et formalisation à l'aide d'un tableur.

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 3

Cette formation est à destination des enseignants des spécialités Service et commercialisation (P8520) et production culinaire (P8510).

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 20

Formation réservée aux enseignants de production culinaire (P8510)-Mettre en oeuvre les techniques propres à la réalisation des desserts à l'assiette en intégrant les éléments liés à l'esthétique (couleurs, volumes, disposition, etc.) et le développement durable

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 2

Formation réservée aux enseignants de la spécialité "service et commercialisation" P8520-Nouvelles techniques mises en oeuvre dans la formation au CAP HCR :-1) Cuire des oeufs (dur, à la coque, omelette, brouillés, au plat)-2) Préparer les « encas et grignotages salés » en accompagnement de l'apéritif (planches et ardoises, accras,-tapas, antipasti, mezzés, etc.)-3) Préparer et présenter des produits de restauration « minute » (sandwiches, croque-monsieur, hot-dog,-quiche, pizzas, pâtisserie...)-4) Cuire des produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.)-

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 12

- S'approprier l'environnement numérique (équipements matériels, logiciels, serveurs)-- S'approprier les fonctionnalités de la plateforme pédagogique E-com box-

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12

Nombre d'abonnés : 11

- Identifier les points clés de cette nouvelle MC SNO-- Mener une réflexion sur le contenu des apprentissages, supports et animations pédagogiques, -- Construire une stratégie globale de formation -- Construire et mutualiser des supports pédagogiques scénarisés prenant place dans un espace professionnel partagé (contextualisation, situations-problèmes, ressources, supports, activités professionnelles métiers et résultats attendus)-- Favoriser le travail collaboratif et numérique -

Modalité : Présentiel

Durée : 6 heures

Places : 12