Ce travail a été réalisé par la classe de CM1 (élèves de 9 à 10 ans). PLASCASSIER est un hameau de GRASSE, Cité mondiale des Parfums. On y cultive des fleurs à parfums : plusieurs producteurs y sont installés et nous avons rendu visite à l'un d'entre eux, Hubert BIANCALANA. Les enfants ont élaboré le questionnaire d'enquête, fait la visite et mis en forme les informations ainsi recueillies (textes, choix des photos, illustrations...). Ils ont saisi, eux-mêmes, tous ces renseignements sur informatique.
| Le Domaine de Manon. |
| La cueillette. |
| De la fleur au parfum |
| La rose. |
| Le jasmin. |
